蟬噪蛙鳴，末伏暑濃之際，走進清晨五點多的紅川酒業曲房，一股股熱浪裹挾著濃濃曲香撲面而來，一塊塊綿柔的曲母，正在被制曲師傅們靈活地翻動，他們通過聞香、看色，觀察著大曲發酵的情況。據制曲師傅們介紹:“三伏天是最有利于微生物發展的黃金時期，也是制曲的最佳季節。36度的氣溫下，微生物生長繁殖最快，勤‘翻曲’能促使大曲塊成熟地更均勻。”作為世界六大蒸餾酒之一，中國白酒區別于其他蒸餾酒最明顯的特點就是在釀制過程中用到酒曲。考古發現，遠在距今3000多年前中華民族的先民就發明了曲蘗釀酒。而歷經數千年技藝的紅川酒人秉持
2022-09-02
1.招標條件本招標項目甘肅紅川酒業有限責任公司年產1.2萬噸純糧原漿白酒建設項目，招標人為甘肅中浩恒建筑工程有限責任公司，招標項目資金來自企業自籌，出資比例100% 。該項目已具備招標條件，現對年產1.2萬噸純糧原漿白酒建設項目屋蓋鋼結構工程進行公開招標，茲邀請合格的投標人提交報名資料。2.招標范圍2.1 項目名稱：甘肅紅川酒業有限責任公司年產1.2萬噸純糧原漿白酒建設項目屋蓋鋼結構工程招標2.2 招 標 人：甘肅中浩恒建筑工程有限責任公司2.3招標范圍及內容：屋蓋鋼結構（含型材屋面及防水）：儲酒罐庫一（建筑面積：2435.86㎡）
2024-10-22
立秋已有數日但天氣仍燥熱難耐在科技高度發達的今天我們可以縱享空調帶來清涼可以閑飲加冰果汁愜意棲居而在沒有強力制冷設備的古代人們是如何驅熱避暑的呢?搜尋了相關詩詞做考據覓一方陰涼、執一把扇子再斟一杯美酒大概便是古人夏日生活的佳境了竹里館·王維獨坐幽篁里，彈琴復長嘯。深林人不知，明月來相照。夏夜竹林清涼且幽寂，王維得此納涼秘境，便拿出珍藏的重碧春酒來品酒消夏，興致所至就即興彈唱，雖然沒有觀眾，但是有月亮溫柔地為他打光。在唐朝，重碧春酒很受文人青睞，杜甫就曾以“重碧拈春酒，輕紅擘荔枝”的詩句來高度贊美它
2022-08-26
1.招標條件本招標項目甘肅紅川酒業有限責任公司年產1.2萬噸純糧原漿白酒建設項目，招標人為甘肅紅川酒業有限責任公司，招標項目資金來自企業自籌，出資比例100% 。該項目已具備招標條件，現對年產1.2萬噸純糧原漿白酒建設項目制曲車間成品木門采購安裝進行公開招標，茲邀請合格的投標人提交報名資料。2.招標范圍2.1 項目名稱：甘肅紅川酒業有限責任公司年產1.2萬噸純糧原漿白酒建設項目制曲車間成品木門采購安裝招標2.2 招標單位：甘肅紅川酒業有限責任公司2.3 數量：成品木門面積2458平方米（其中1#制曲車間1229m2、2#制曲車間1229m2）。
2024-10-19
當涼風習習將月色吹得溫柔當秋意漸濃浸染了葉子的顏色處暑節氣帶著初秋的颯爽，如約而至處暑，是一個令人印象不太深的節氣它的名字既不像谷雨、白露那樣靈動又不如立夏、立秋那么鮮明往往一不留神就過了但暑云散去，涼風起天地肅穆，五谷豐登又是這個節氣帶回人間的禮物處者，止也節至處暑是伏盡秋來，也是苦盡甘來被熱浪侵襲得耷拉著腦袋的草木都在秋雨里舒枝展葉、肆意橫生落荒而逃的熱氣遁入草木山林于黑暗無聲處枯萎絲絲涼風如一記休止符停在了第十四個節氣上處暑帶來了生機也帶來幾分穩重和老練與別的節氣比起來處暑在我心里似乎更“
2022-08-23
忘了是哪一年的畢業季，躁動的風將我們分隔成了南北半球，后來的我們只在朋友圈神出鬼沒，卻在現實的圈子里無影無蹤。一年又一年，我們逐漸淡出彼此的生活，只依稀記得那些年，我們一起笑過，瘋過，哭過，醉過。記憶里一群朋友聚在一起，沒有“不醉不罷休”的勸酒，沒有“你敬我一杯我敬你一杯”的客套，只有大家發自內心的一起舉杯高呼的“干杯”。這種場面很溫暖，無端令人振奮。這種氛圍好像有一種魔力，能讓人很輕易地舉杯。而隨著年歲漸長，能談上心的朋友越來越少了，這種氛圍也很少有了。我們一生中，會遇上成百上千人，有那么幾十
2022-08-13
巍巍華夏文明，煌煌千年酒史。自古文明與酒互為包融，休戚綿延。一杯紅川酒，半部隴酒史。是對隴原文明與紅川酒互鑒互融，相攜前行的詮注，也是對千年紅川酒以酒續史的初衷使然。可以說，紅川酒自唐、宋、元、明、清的發展進程史，也是隴酒史演變進程的一支重要文脈。自古，民以食為天。紅川酒不僅是一種飲品，其發展足跡也是文化古鎮紅川歷史發展的印記。千百年來紅川酒以酒敘事，在記述著自身發展歷程的同時，也書寫著酒鄉紅川由農業邁向工業的演變史，彰顯著“一杯紅川酒，半部隴酒史”的文化內涵與經濟社會價值。作為隴酒領軍企業的紅
晚風輕飄而來拂過城市的大街小巷搖擺的枝漸有了睡意斷續的鳴在點點止息夕陽讓云飽滿了色彩燈火讓家墜入了寧靜熱浪依舊在白晝翻滾可那漸漸陣陣的風雨悄悄帶來了秋的氣息今日14時53分我們迎來了秋天的第一個節氣《月令七十二候集解》中立秋有三候：一候涼風至《象說卦氣七十二候圖》中云：坤純陰，故曰涼，坤為風，溫風變而涼氣始肅，言陰氣始盛也。二候白露生大雨之后，清涼風來，而天氣下降茫茫而白者，尚未凝珠，故曰白露降，示秋金之白色也。一候寒蟬鳴蟬知天命之將至，變聲而凄切也。碧樹未搖落，寒蟬鳴我側。時序有常可季節的交替卻總
2022-08-09
2024-10-09
甘肅紅川酒業有限責任公司
